Bílkoviny

Funkce

Bílkoviny jsou základem všech známých organismů a proto v něm plní různé funkce.

  • Stavební (

kolagen, elastin, keratin)

  • Transportní a skladovací (hemoglobin, transferin)
  • Zajišťující pohyb (aktin, myosin)
  • Katalytické, řídící a regulační (enzymy, hormony, receptory…)
  • Ochranné a obranné (imunoglobulin, fibrin, fibrinogen)


  • Denní spotřeba

    1 g bílkovin na 1 kg tělesné váhy
    (př. nemocný s hmotností 60 kg by měl denně získat 60 g bílkovin).

    Pro zajištění optimálního hojení proleženiny se doporučuje dávku bílkovin zvýšit zhruba o dalších 20 – 40 g, tedy na 1, 3 – 1,5 g bílkovin na 1 kg tělesné váhy (př. nemocný s hmotností 60 kg by měl denně získat 78 – 90 g bílkovin).

    20 g bílkovin lze získat konzumací:

    3 vajíček
    100 gramů libového masa
    velké porce ryby
    600 ml mléka nebo podmáslí
    600 gramů jogurtu (4 ks á 150 g)
    150 gramů tvarohu (3/4 vaničky)
    150 gramů žervé (2 mističky)
    80 – 100 gramů tvrdého sýra (celý balíček)

    Přípravky enetrální výžívy:

    • Fortimel 1 balení 200 ml = 20g bílkovin, cena: od 47 do 56 Kč, příchutě káva ,lesní ovoce a meruňka
    • Cubitan 1 balení 200ml = 20g bílkovin, cena: od 55 do 72 Kč, příchutě čokoláda,jahoda ,vanilka
    • Resource Protein Drink 1 balení 200ml = 18,8g, cena: od 42 do 48 Kč,příchutě Vanilka, meruňka, lesní plody, čokoláda
    • FRESUBIN® PROTEIN ENERGY DRINK 1 balení 200ml = 20g bílkovin,cena od 42 do 47 Kč, příchutě čokoláda, jahoda, oříšek, vanilka
    • Protifar 2,5 g PROTIFARu představuje 2,2 g bílkoviny, cena od 190 do 227Kč , množství 225g prášku


    Odkazy:

    Posted in Nezařazené

    Napsat komentář

    Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

    WordPress.com Logo

    Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

    Twitter picture

    Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

    Facebook photo

    Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

    Google+ photo

    Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

    Připojování k %s